GUJI

ETHIOPIE

Le café éthiopien Guji est un café de spécialité réputé, cultivé dans la région de Bule Hora, au sud de l'Éthiopie, à des altitudes comprises entre 1 900 et 2 100 mètres. Issu de petits producteurs locaux, ce café bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols fertiles, un climat favorable et une riche biodiversité.

POIDS : 250 g

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Les cerises de café, principalement des variétés locales telles que le Jarc, sont cultivées dans de petites exploitations familiales, souvent en agroforesterie avec des cultures comme l'avocat, le papayer. Les producteurs, regroupés autour de la station, pratiquent une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.