EL CHORRO

Cette région bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols volcaniques riches, un climat stable et une altitude élevée offrant des conditions idéales pour la culture de l'Arabica.

Les grains, issus de variétés telles que Castillo, et Colombia, sont récoltés manuellement et traités selon un processus lavé, garantissant une qualité optimale. En tasse, ce café se distingue par un profil aromatique équilibré, avec des notes de noix, chocolat, pomme et citron.

Ce café est le fruit du travail de petites exploitations familiales qui œuvrent pour une production durable et équitable. Ces coopératives s'engagent dans des projets sociaux et environnementaux, contribuant ainsi au développement local et à la préservation des ressources naturelles.